孙权故里龙门举办厨艺大赛www.588930.com


时间: 2019-11-08

  逛古镇,赏美景,品美食。11月2日,2019杭州市“回家吃饭”家庭厨艺大赛在孙权故里富阳龙门举行,来自杭州各县市区200多个家庭的民间厨艺达人同台竞技,领略原汁原味的美味故事。

  活动由杭州市妇联主办,杭州市妇女活动中心、泰隆银行杭州分行、杭州电视台等单位承办。线多户齐聚龙门,奉献了一台味觉和意境俱佳的饕餮盛宴。

  民以食为天,“吃”始终在第一位,一个温暖和睦的家,若是“吃得好”一定能为幸福感加分,而厨房更是亲情回归的圣地。

  只是现代人工作节奏快,因为忙于应酬或习惯了外卖,回家吃饭的次数越来越少。

  这次活动的主办地在孙权故里,也让人对“家”浮想联翩,孙权可是三国时期有名的大孝子。

  在参赛选手选拔时,有网友留言说,“吃饭不仅是填饱肚子,更是家人团聚、感受亲情,对生活最本真的回归。”

  承办方泰隆银行杭州分行,此前已连续七年举办民间厨艺大赛,有丰富的办赛经验,这次将参赛人群从中老年延伸到年轻人,人气爆棚,线多个家庭报名。

  选手们从菜名、选料、形态都花了很多心思,但因场地有限,最后只选择了200多户家庭现场参赛。

  烹饪区由36名参赛者轮番上阵,在炒、炸、烩、蒸、熘、炖中展示“舌尖上的家常菜”,引来很多人围观。

  百家宴展示区摆放的是200多户家庭烹饪好的菜品,有杭帮菜、川菜和鲁菜各大门派的菜系,让人看了直流口水。

  来自淳安县的唐大伯参赛菜品为《鱼跃龙虾》,在介绍这道菜品的时候,他顺带讲起了故事。

  他说,灵感来自于“九姓渔户”,这是千岛湖最早的原住民,相传九姓渔户跟随陈友谅与朱元璋争天下,陈友谅战败后,明太祖朱元璋将他们贬为“渔户贱民”,赶入江中,限定他们以船为家,不得上岸居住,不准应试,不得与岸上人通婚等,以鱼虾为食,生活条件艰苦。

  创制这道菜,唐大伯也挺感慨,之前一家人在杭州上班,2019年六给彩开奖结果保险经纪牌照热度不减 漫道,房子都是租的,每每感觉艰辛时,就会以九姓渔户的故事鼓励自己,现在,一家人已在杭州购置了新房。

  另外,唐大伯还将菜名与泰隆银行的标识“小鱼”融合在一起,寓意泰隆银行在千岛湖这片大地上发展越来越好。

  富阳区新登镇的畲族小伙蓝先生,当天参赛作品是“满山香鸡煲”,用中药材和土鸡煲汤,看似简单,但背后的故事也蛮温暖的。

  蓝先生说,小时候体弱多病,他的老爸听闻草药“满山香”能强身健体,便翻越三山五岭采药。因为草药直接吃难下咽,老爸便抓来家里的土鸡,和草药一起煲汤,香气袭人。如今,蓝先生体格健壮,而老爸已两鬓斑白。

  看到鸡汤,蓝先生经常想起老爸给他炖的那锅草药鸡汤,于是,他有空也会采一些“满山香”,炖鸡汤给家人吃,希望家人健健康康,也算是对父亲关爱的传承。

  还有些菜,光看菜名就能联想它背后的故事,比如幸福记忆、“锅包肉”的爱情故事、爱心南瓜饼等,透着浓浓的爱与温情。

  现场的评委阵容十分强大,主办方邀请了名厨、名嘴和媒体朋友组成评审团,对炒菜和百家宴进行打分。

  评委叶军曾获得“世界御厨金厨勋章”,拥有丰富的烹饪经验;评委周志华是国家一级演员,江浙沪著名滑稽演员、十大笑星获得者,也是杭州电视台知名主持人;评委朱芸儿是全国十佳法制节目主持人、杭州文广集团的十佳主持人

  现场不只是锅碗瓢盆的交响乐,因为名嘴的说学逗唱,采访连线到大屏幕上,主持人的金句不断,加之选手亲友团的卖力拉票,人群中不时爆发出欢笑声。

  其间,杭州的少儿合唱团还演唱了《梦想天堂》、戏曲《千古龙门情》和《对花枪》《阿六头之歌》《常回家看看》等表演和歌曲。

  经过紧张激烈的比拼,现场36位炒菜选手中诞生了“十大厨王”,“烹”然心动奖、别出心裁奖、“厨”动味蕾奖、美味臻传奖、暖心落胃奖、乡味网红奖等6个单项奖,百家宴中评出十强选手,还有20个入围奖。200多位参赛选手,人人有奖。

  获奖的美食,不仅讲究选料、营养和味道,还巧妙构思了家国情怀,收获了大家的一致好评。

  作为主要承办单位,泰隆银行杭州分行已是第八年举办厨艺大赛,也是该行践行普惠金融、努力回馈社会的重要举措,通过“送金融、送文化、www.588930.com,送服务”到基层,丰富群众文化生活,提高生活品质,共建和谐社会。

 
 
 

               
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